De Clément & fils Myosotis Champêtre is een bloemige en delicate champagne.
Myosotis, vernoemd naar de vergeet-mij-nietjes die in de wijngaard bloeien.
Deze cuvée is de beste weerspiegeling van de wijngaard gelegen in het hart van de Coteaux du Petit Morin in Congy en Coizard-Joches.
In de mond onthult hij aroma's van witte bloemen, mineralen en verse citroen. 
De lage dosering van deze extra brut (5g/l) laat de champagne toe zijn opmerkelijk natuurlijk evenwicht tot uitdrukking te brengen.
Bijzonder sensationeel bij het aperitief of in combinatie met pittige gerechten.
Een laag gedoseerde champagne voor maximaal plezier!
 
Terroir                 Congy, Coizard-Joches
Assemblage      Pinot Meunier (35%), Chardonnay (14%), Pinot Noir (25%) en reservewijnen (31%)
Dosering             5 g/l
Gebotteld          mei 2017